Am Samstag, 22. August 2026, lädt Swiss Food Research mit dem Kanton Zürich und der SATW zum Future Food Market im schwarzescafé/Luma Westbau ein.

Von 10 bis 18 Uhr präsentieren Start-ups, Landwirtinnen, Unternehmen und Projekte innovative Ansätze rund um Gesundheit, Nachhaltigkeit und Regionalität.
Ergänzt wird der Markt durch thematisch passende Lunchmenüs sowie Möglichkeiten zum Degustieren, Entdecken und Austauschen.

Das Future Food Pact Improtheater am Vormittag zeigt auf spielerische und interaktive Weise, wie gesunde und nachhaltige Ernährung im Alltag verankert werden kann. Während ab 13.00 Uhr die Türen zu den Future Food Games im Spielecafé geöffnet werden. Mit Spass und Inhalt dürfen sich Besucher auf einen lehrreichen Parcours freuen.

Schmecke die Zukunft!

Progamm

10–18 Uhr
Future Food Market: Gesundheit, Nachhaltigkeit und Regionalität

10–15 Uhr
Workshop Innovation Booster Future Food Farming (nur mit Anmeldung)

10.30–11.30 Uhr
Future Food Pact mit anundpfirsich
Improtheater zur Zukunftsgestaltung gesunder und nachhaltiger Ernährung im Alltag
(Nur mit Anmeldung)

11.30–14.30 Uhr
Future Food Lunch

13–18 Uhr
Future Food Games – Spiel-Café